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Le chocolat dont votre café Nespresso rêvait - Nouveaux chocolats Variations de Nespresso

COLORme Team — Thu, 12 Nov 2009 20:38:00 +0100

Café et chocolat... une rencontre fusionnelle, un tête à tête troublant. Les arômes s'abandonnent l'un à l'autre, les caractère se révèlent, les saveurs deviennent complices.

Nespresso a crée l'harmonie parfaite entre un café et un chocolat qui lui est entièrement dévolu.
Si chacun est unique, ensemble ils se découvrent âmes soeurs dans l'intimité du palais.

L'osmose agit, le rituel s'installe. Et le savoir-faire devient savoir-savourer...

Nespresso va commercialiser une collection exclusive de chocolats fins, Les Grands Crus Nespresso et Les Variations Nespresso. Fruits de l’expertise Nespresso et de sa capacité à offrir des cafés de très haute qualité, ces chocolats fins ont été imaginés pour sublimer l’expérience café, d’ores et déjà appréciée par les Membres du Club et les clients à travers le monde.

« Depuis toujours, café et chocolat vont naturellement de pair, tant par leurs origines que par leurs couleurs et leurs parfums. Nous savons que les Membres de notre Club aiment à déguster leur Nespresso accompagné d’un carré de chocolat. Aussi afin d’enrichir plus encore l’expérience d’un café d’exception, nous avons décidé d’explorer l’univers des chocolats fins », explique Richard Girardot, Directeur général de Nestlé Nespresso S.A. « En collaboration avec Nestlé et grâce à l’expertise de nos experts en caféet en cacao, nous avons pu identifier et concevoir une sélection unique de chocolats fins dont les saveurs sont en parfaite harmonie avec les personnalités singulières de nos Grands Crus. Nous pensons que l’expérience délivrée par ces chocolats les plus fins créés pour prolonger le plaisir de la dégustation d’un café fera l’unanimité auprès des Membres de notre Club. »

Ces deux collections de chocolats ont été créées avec la complicité de Pierre Marcolini, célèbre chocolatier belge dont le savoir-faire et l’esprit créatif sont reconnus de tous dans l’univers des chocolats fins, et en association avec les experts en cacao et les équipes de Recherche et Développement de Nestlé.

Dix recettes artisanales de chocolats noirs, au lait et blancs ont été imaginées pour, qu’à chaque dégustation, café et chocolattrouvent l’un dans l’autre les arômes et caractéristiques qui exaltent toute la richesse de leur composition. A travers ses deux collections, Nespresso renforce le caractère unique de ses cafés.

Les Grands Crus Nespresso entraînent les gourmets vers des terres fascinantes, exotiques et aromatiques de Java au Brésil, de Madagascar à Tahiti.

Les Variations Nespresso invitent les amateurs de chocolat à un voyage gourmand plein de surprises, autour de cinq recettes aux compositions audacieuses et originales : Cardamome Verte, Vinaigre de Framboise, Fruit de Badiane, Caramel Beurre Salé ou Vanille Rose.

Les nouvelles collections de chocolats fins seront déclinées sous deux formats.

- Un étui mono variété de 18 délices de chocolat : Les Grands Crus Nespresso , ou Les Variations Nespresso;
- Un élégant coffret de 50 carrés de chocolat à déguster et à partager entre amis, composé d’un assortiment autour des cinq variétés : Les Grands Crus Nespresso, et Les Variations Nespresso. Ce coffret pourra être conservé et complété par des étuis mono variété.

A partir du 17 novembre 2008, les amateurs de chocolat et de café pourront découvrir la nouvelle collection de chocolats fins dans une sélection de boutiques Nespresso : trois à Paris (boutiques Opéra, Victor Hugo et Champs-Elysées) et six en Suisse (Lausanne, Basel II, Berne II, Zurich II, Paudex et Fribourg). Pour préserver leur finesse et leur fraîcheur, ces chocolats seront proposés dans des meubles spécifiques équipés d’un système de contrôle de la température et placés dans des espaces dédiés, spécialement conçus à cet effet au sein des boutiques. Ainsi, les Membres du Club pourront goûter et savourer cette nouvelle collection de chocolats fins et ainsi apprécier leur parfaite harmonie avec les cafés. En 2009, d’autres boutiques Nespresso en France et en Suisse proposeront ces chocolats fins.

Source: Communiqué 23.08.2009 Nestlé Nespresso SA

Nouvelle capsule "Special Club Nespresso" Sumatra Arabica Blue Batak

COLORme Team — Mon, 28 Sep 2009 06:08:00 +0200

Nespresso présente son Grand Cru Special Club 2009
SINGATOBA, DU NORD DE SUMATRA
Ces fèves arabica bleues du Batak, variété rare, feront vivre une expérience sensorielle unique aux amoureux du café du monde entier

Singatoba, un Grand Cru extrêmement raffiné de Sumatra, région mondialement renommée pour ses cafés de première qualité. Singatoba enrichira notre sélection permanente de Grands Crus de qualité premium tout en faisant découvrir une nouvelle expérience gustative aux connaisseurs de café du monde entier. »

Singatoba dont le nom est inspiré du « Singa », esprit tutélaire protecteur du peuple Batak, et du « Lac Toba » dont il est originaire, déploie une intensité d'indice 8 sur l'échelle Nespresso et se boit idéalement dans une tasse de 40 ml.

A propos de Sumatra et de l’Arabica Blue Batak

L'Indonésie fait partie des plus gros producteurs de café du monde et l'île de Sumatra (473.000 m2) est particulièrement connue pour ses cultures caféicoles de haute qualité. Le nouveau Special Club Nespresso, Singatoba, est composé à 100 % d’Arabica Blue Batak, cultivé à une altitude allant de 1.000 à 1.600 mètres autour du Lac Toba au Nord de Sumatra et récolté par le peuple Batak.

Les grains de Blue Batak bénéficient du riche sol volcanique de la région, produisant ainsi un café complexe et intense, extrêmement prisé par les connaisseurs du monde entier. Récolté en quantité limitée, l'Arabica Blue Batak est une variété rare et tout à fait exceptionnelle.

L'édition limitée d'Accessoires Singatoba complète l'expérience des sens

Pour décupler encore le plaisir du nouveau Grand Cru, Nespresso propose également une édition limitée de tasses Espresso et sous-tasses en porcelaine, décorées du Singa et de cerises de café.

Le Grand Cru Special Club Singatoba et les Accessoires Singatoba en éditions limitées seront disponibles dans toutes les Boutiques Nespresso, à partir du 31 août 2009. Un étui de Singatoba est vendu au prix de CHF 5.70 et le set de deux tasses Espresso et de sous-tasses en édition limitée au prix de CHF 30.00.

Source : Nespresso (communiqué du 28.09.2009)

Capsule Nespresso Rosabaya de Colombia Nouveau café Nespresso EDITION LIMITEE

COLORme Team — Thu, 23 Jul 2009 20:10:00 +0200

Voici la nouvelle édition limitée de la part de Nespresso, Le ROSABAYA de Colombie !
Une capsule d'intensité 6, sur une base douce, ce mélange d’Arabicas de Colombie déploie des notes typiques de confiture de fruits rouges, des notes fruité-vin, rappelant certains accords de vin. Provenant de petites plantations Colombiennes, le café est cueilli à la main puis traité selon la méthode humide. Une torréfaction séparée sublime les notes fruitées et l’acidité tout en apportant du corps.

Disponible à la boutique Nespresso, sur internet www.nespresso.ch ou depuis le Club Nespresso.

Quelques conseils de la part des Experts de Nespresso:
Pour déguster un espresso, les initiés aspirent une grande gorgée à l'aide d'une cuillère profonde. Le café se répand rapidement sur toutes les zones de la bouche, facilitant ainsi la perception des arômes et des goûts.

Le rôle de la mousse
Une fois préparé, un espresso continue de s'épanouir. Certains arômes, les plus fleuris, ont tendance à se libérer les premiers, tandis que d'autres, les plus torréfiés, plus lourds, seront plus longs à émerger. Sur ce point, la présence de la mousse est essentielle car elle forme un couvercle sur le café, empêchant ainsi que les arômes les plus volatils ne s'échappent.

Source: Nespresso.com

La marque de café en capsule Nespresso lance Ecolaboration une plate forme pour le développement durable

COLORme Team — Mon, 22 Jun 2009 20:00:00 +0200

Nespresso lance Ecolaboration™, une plate-forme pour le développement durable visant trois objectifs majeurs qui mettront considérablement en valeur sa performance en matière de durabilité d'ici fin 2013. A travers Ecolaboration™, Nespresso, pionner mondial et leader du marché du café portionné de haute qualité, consolidera et intensifiera ses efforts en matière de durabilité au niveau du café, des capsules, des machines et de toutes ses activités globales au sein d'un seul programme concerté.

Nespresso a profité de son International Management Meeting annuel tenu à Barcelone pour informer plus de 200 de ses dirigeants sur les détails et les engagements d'Ecolaboration™ et a conduit un briefing Executive Stakeholder avec ses partenaires majeurs.

Nespresso a annoncé les objectifs de la fondation Ecolaboration™ engageant l'entreprise dans le domaine du café, des capsules et des émissions de CO2 d'ici 2013:

- Nespresso fournira 80% de son café à travers son programme unique AAA Sustainable Quality™ et ses fermes certifiées par l'ONG Rainforest Alliance.
- Nespresso mettra en place des systèmes permettant de tripler sa capacité de recyclage des capsules usagées pour la porter à 75%.
- Nespresso réduira de 20% son empreinte carbone nécessaire pour la production de chaque tasse de café Nespresso.

«Avec une croissance moyenne de 30% au cours des huit dernières années, Nespresso a été une société très prospère et très active dans le domaine du développement durable. Aujourd'hui, avec Ecolaboration™ et ses objectifs ambitieux nous annonçons la voie que nous suivrons pour assurer notre réussite durable dans le futur», a déclaré Richard Girardot, CEO de Nespresso.

«Ecolaboration™ est une expression unique de la manière dont l'innovation durable sera mise en œuvre chez Nespresso, où la haute qualité et l'innovation permanente sont au cœur de toutes nos actions. Ecolaboration™ est le cadre dans lequel nous matérialiserons nos relations avec nos acteurs clés et mettrons en place de nouveaux accords Ecolaboration™. Ces initiatives Ecolaboration™ nous aideront à atteindre nos objectifs et à devenir une entreprise vraiment durable.

Nespresso a déjà à son actif tout un historique de succès et de partenariats dans la durabilité grâce à la création du programme Nespresso AAA Sustainable Quality™ en 2003 et la Rainforest Alliance. Les fermiers du Brésil, de Colombie, du Costa Rica, du Guatemala et du Mexique ont reçu des outils et ont été formés pour augmenter leur production, améliorer la qualité et préserver les ressources naturelles. Des études récentes ont confirmé que les bénéfices du programme ne sont pas seulement écologiques (même si ces derniers sont très significatifs), mais aussi sociaux et économiques.

Ecolaboration™ redonnera un nouvel élan à l'accord passé avec la Rainforest Alliance pour permettre l'extension significative du programme AAA Sustainability™ en vue d'atteindre l'objectif ambitieux consistant à produire 80% du café Nespresso dans des fermes certifiées Rainforest Alliance. Cadre de collaboration et d'innovation, Ecolaboration™ permettra aussi de travailler plus étroitement avec les partenaires majeurs de Nespresso, les organisations internationales et ONG telles que International Finance Corporation et Technoserve, ainsi qu'avec les programmes nationaux tels que Peace with Nature au Costa Rica.

En parallèle aux engagements de Nespresso en matière d'origine du café vert, le programme soutiendra les meilleures pratiques et la créativité par le biais de collaborations uniques dans le cadre de deux nouvelles initiatives:

- L'initiative AluCycle™ fera la promotion de l'optimisation de la performance de durabilité de l'aluminium à travers la collaboration entre les acteurs clés du secteur et l'UICN (Union Internationale pour la Conservation de la Nature).
- Nespresso et l'UICN ont le plaisir d'annoncer que cette rencontre des parties prenantes aura lieu les 29 et 30 juin 2009 au siège de l'UICN, près de Genève.
- Le réseau VerTech™ réunira les fournisseurs des machines Nespresso, les ingénieurs et les experts de la technologie durable pour concevoir les machines Nespresso du futur.

M. Girardot a aussi confirmé qu'après leur lancement réussi dans la gamme à succès de machines CitiZ, les eco-timers et les commutateurs stand-by seront intégrés à la fabrication de toutes les machines Nespresso d'ici le milieu de l'année 2009, afin de contribuer sur le terrain à atteindre l'objectif de réduction des émissions de CO2.

Le nouveau site interactif créé permettra aux Membres du Club Nespresso, aux parties prenantes et au public d'accéder à une information plus détaillée sur le nouveau programme Ecolaboration™ de Nespresso. Nespresso partagera régulièrement les progrès accomplis dans ses projets Ecolaboration™ et ses nouvelles initiatives Ecolaboration™ avec les parties prenantes.

Source: Nespresso MediaCenter

Prépare toi un café Nespresso volluto aromatisé - Amande - Espresso Noisette - espresso Irish Cream

COLORme Team — Tue, 12 May 2009 07:05:00 +0200

Un petit café Nespresso arpeggio aromatisé à l'amande, un Nespresso volluto à la noisette, un Nespresso cosi irish cream ?
C'est possible avec les sirops Bodum !

Spécialiste reconnu dans l'art de la préparation et de la dégustation du café, Bodum nous propose une sélection de sirop, à base d'ingrédients 100 % naturels, pour donner une petite touche d'originalité à ton café. Juste une goutte de sirop à l'amande dans ta tasse, et ton café prend une saveur étonnante et délicieuse... Rehausse aussi le goût de tes desserts, avec ce délicieux goût d'amandes : glace ou sorbet, salade de fruits, petits gâteaux secs, crème anglaise... une goutte de sirop aux amandes fera toute la différence. Bouteille en verre de 25 cl. Longue durée de conservation.

BODUM

Marque Danoise créée en 1946 par Peter BODUM BODUM est aujourd’hui la référence sur les cafetières et théières à piston, largement plébiscité par les torréfacteurs du monde entier. Depuis 60 ans, elle est reconnue dans la conception de produits design, destinés à la cuisine, la cuisson et l’art de la table.